NOS ENTREES
Duo d’asperges croquantes, vinaigrette mineolas, amandes effilées et crémeux de jaunes d’œufs
Endives braisées au sirop d’érable, poitrine de porc confite et mizuna
PLAT DU JOUR
Du lundi au vendredi midi (sous réserve de disponibilité)
Steak de boeuf, frites twisters salade verte, jus brun au poivre
NOS PLATS
Ribs de porc BBQ, frites twister et salade fraicheur printanière
Hampe de bœuf confite, échalotes caramélisées, baies roses, petits légumes croquants et pommes de terre rôties
Ravioles aux champignons, crémeux de petits pois au persil, condiment ail noir et fruits secs caramélisés au miel
Cromesquis de risotto aux asperges, parmesan et petit-pois
Filet de daurade royale snacké sur peau, purée de panais au lait de coco, grenailles et vinaigrette passion
NOS SANDWICHS
Tous nos sandwichs peuvent être dégustés à emporter ou à table. Prix ci-dessous servi à table.
Chicken Lover, twister et mesclun de salade
Pain burger aux graines maison, poulet pané, guacamole, chou rouge, mimolette, mayonnaise à la coriandre, salade et pickles de carotte, servi avec des frites twister et de la salade.
Hot Dog New Yorkais, twisters et mesclun de salade
Pain brioché maison, saucisse, sauce cheddar, cornichons, oignons frits, moutarde américaine et ketchup, servi avec des frites twister et de la salade.
Le P’ti Français, pommes de terre grenaille et mesclun de salade
Pain feuilleté maison, tranches de magret de canard fumé du Sud-Ouest, confit de poires au poivre de Timut, Sainte-Maure de Touraine, noix, pickles de carottes et salade, servi avec des pommes de terre grenaille et de la salade verte.
La Printanière
Tartine de pain de campagne, houmous à la betterave, pickles de carottes, radis blue meat, radis rose, chèvre frais, pesto de petit-pois et crumble de parmesan
NOS DESSERTS
Nos chefs vous proposent tous les jours un plaisir sucré différent. Pas à votre goût ? Allez faire un petit tour du côté de notre vitrine à emporter, et faites-y votre choix, nous nous ferons un plaisir de vous ramener votre gourmandise à table !
6,00 EURBOISSONS
Boissons softs
Carola plate
50cl
Carola gazeuse
50cl
Coca cola classic
33cl
Coca cola zéro
33 cl
Lorraine cola
Limonade loulou
33cl Supplément sirop - 1 €
Bières locales
Oka beer sweet tiger NEIPA
33cl
Papyllon brown ale
33cl
Malacuria Wheat beer
33cl
Papyllon Honey Ale
33cl
Papyllon coffee wheat
33cl
Vins blancs au verre
bourgogne blanc moutard
viognier bruyere et david
malacoste domaine de la Dourbie
l'effet papillon, domaine Solence
Happy Time, Côtes de Gascogne
Vins rouges au verre
Beaujolais 2023 Origine Vieilles Vignes Domaine Chermette
primitivo piluna, Salento, Italie
Syrah Bruyère et David
malacoste, domaine de la Dourbie, Languedoc
Vin pétillant au verre
Champagne Paul Berthelot Eminence
VINS ROSES AU VERRE
Oscar, Domaine de la Dourbie
Bouteilles de vin
Bouteilles de vin
Nous avons fait le choix de ne pas vous proposer de bouteilles à la carte, mais nous vous proposons d'aller la chercher dans notre rayon cave, ou bien de solliciter notre sommelier pour qu'il puisse vous conseiller*. * moyennant un supplément de 10 euros sur notre prix de vente caviste