Carte & Menus
Menu du Midi
Du lundi au vendredi Entrée/plat ou plat/dessert 21,00 euro Entrée/plat/dessert 25,00 euro
Entrées
Cheese cake, fromage de chèvre, gelée de tomate, basilic, tomates séchées
Ceviche de mulet ou dorade (suivant arrivage) mariné, citron, gingembre, citronnelle
coulis de concombre, gin, citron vert, menthe et piment vert
Lentilles Beluga aux lardons, haddock fumé
Soupe de poissons artisanale de l'ile d'Yeu
Plats
Plat du jour
Filet de lingue, lentilles corail, sauce lait de coco, mangue
Pavé de boeuf 150g, race à viande, blonde d'Aquitaine
Mijoté de veau basse température, abricots moelleux, petits pois, romarin, gingembre, riz créole
Fromage ou Dessert
Glace artisanale 2 boules
Dessert du jour
Moelleux au chocolat coeur caramel
Crème brulée zeste de citron jaune
Plats à emporter
Du lundi au samedi de 12h00 à 13h30. Réservation jusqu'à 11h00 le jour même : Par mail à capnell@orange.fr ou par tél au 0546873177. Livraison offerte sur Rochefort. Nos emballages sont bio-sourcé en pulpe de canne ou carton recyclable. A la carte ou Formule : Entrée/plat à 15 euro, plat/dessert à 14 euro et Entrée/plat/dessert à 18 euro.
Fruits de Mer
Sur réservation à l'avance
Entrées
Buddha Bowl végétarien
Buddha Bowl végétarien XL
Entrée du moment
Salade de beignets de chèvre et camembert
Salade de beignets de chèvre et camembert XL
Plats
Poisson du moment
Plat terre du moment
Burger de Charolais, bun artisanal, légumes rapés, cheddar, sauce tartare maison
Desserts
Moelleux au chocolat coeur caramel
Dessert du jour
Fromage blanc au coulis de fruits rouges
Menu Enfant
Plats
Steack grillé (coeur de rumsteack)
Viande bovine race Blonde d'Aquitaine
Petit filet de poisson frais du moment
Desserts
Fromage blanc
Dessert du bistrot
Glace artisanale
Menu du Moment
Soir et week-end
Entrées
Soupe de poissons artisanale de l'ile d'Yeu
Cheese cake, fromage de chèvre, gelée de tomate, basilic, tomates séchées
Six cagouilles au beurre, de chez nous
Petits gris de la ferme enchantée
Ceviche de mulet ou dorade (suivant arrivage) mariné, citron, gingembre, citronnelle
coulis de concombre, gin, citron vert, menthe et piment vert
Beignets de Chèvre et Camembert, mesclun et pommes
Buddha bowl végétarien
Lentilles Beluga aux lardons, haddock fumé
Plats
Filet de lieu noir, légumes rotis et glacés, sauce eu pain d'épices
Filet de lingue, lentille corail, sauce lait de coco, mangue
Pavé de bœuf 200 g, blonde d’aquitaine race à viande
Mijoté de veau basse température, abricots moelleux, petits pois, romarin, gingembre, riz créole
Fromage ou dessert
Dessert du jour
Moelleux au chocolat, coeur caramel
Crème brulée zeste de citron jaune
La Jonchée d'Erick Jarnan
A la Carte
Le Banc de l’Ecailler
Sur réservation à j-1 nos fruits de mer sont à emporter Possibilité sur commande de plateaux à la carte, langoustines, Homards...
Six huitres N°3 Spéciales de Christophe Sorlut
Neuf huitres N°3 Spéciales de Christophe Sorlut
Douze huitres N°3 Spéciales de Christophe Sorlut
Carte Mer
Médaillons de lotte, sauce blanche aux trompettes de la mort, riz de camargue
Vinaigrette à l’huile vierge de coco Bio
Carte Terre
12 cagouilles au beurre, de chez nous
Petits gris de la ferme enchantée
Burger de charolais, sauce tartare maison, cheddar, légumes râpés
Rognon de veau à la plancha, sauce pineau des Charentes, champignons de paris, tagliatelles
Blonde d’Aquitaine, race à viande
Salades XL
La salade Coubre
Beignets de chèvre et camembert, bleu d’auvergne, chèvre grosse buche sur toast
Buddha Bowl Végétarien
Les desserts maison
Jonchée
Au choix : crème, coulis de fruits rouges ou cognac
Glaces, sorbets Atisanaux
voir Carte des Desserts
Thé gourmand
Mignardises maison
Café ou Thé gourmand
Mignardises maison
Dessert du jour
Différent chaque jour